Những điều kỳ lạ ở Việt Nam trong mắt khách Tây

Helen Abramson đến từ Anh – một người đam mê du lịch luôn dành thời gian tìm hiểu  nền văn hóa và ẩm thực Việt Nam nhận định đất nước hình chữ S có nền văn hóa đa dạng. Trong đó, có những tập tục truyền thống khá kỳ lạ và gây sự tò mò đối với người phương Tây. Dưới đây là những điều mà Helen liệt kê những điều lạ lùng nhất tại Việt Nam.
 

Hút thuốc lào là thói quen và tập tục trong đời sống thường ngày của người dân miền Bắc và miền Trung. Khách Tây không khó để bắt gặp những người đàn ông rít một hơi thuốc lào khi ngồi quán nước ven đường. Thuốc lào là loại thuốc lá có thể khiến người hút có cảm giác hoa mắt, chóng mặt, run rẩy chân tay, ói mửa thậm chí là có hiện tượng “say”.

Helen khuyên những du khách du lịch tò mò hãy chuẩn bị tinh thần “say” khi thử thuốc lào của người Việt và dặn mọi người nên cân nhắc vì có thể bạn sẽ ngã chỏng quèo xuống đất sau chỉ “một hơi đầu tiên”. Theo kinh nghiệm của Helen du khách nên uống một ly nước chè xanh để giúp tỉnh táo, “giã say” sau hơi thuốc.
 

Helen cho rằng không có gì thoải mái hơn khi được mặc đồ ngủ, tuy nhiên n người phương Tây chẳng ai mặc bộ đồ này ra ngoài đường, đặc biệt khi họ đi làm. Tuy Thế nhưng điều này hoàn toàn bình thường với những phụ nữ Việt Nam tại vùng nông thôn. Các bộ đồ ngủ với vô vàn kiểu dáng, từ áo hoa đính khuy sặc sỡ, quần short tới quần dài rộng rãi được họ bận trong lúc đi chợ, đi làm, gặp gỡ nhau ngoài đường.

Ban đầu, hình ảnh khiến du khách nước ngoài khá lạ lẫm nhưng khi hiểu về thói quen này, những du khách nước ngoài đã phải thật sự ghen tỵ với vẻ thoải mái và thư giãn của những người phụ nữ địa phương. Với Helen họ thật sự phù hợp khi thần thái luôn nở nụ cười trên môi.
 

Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê nhiều nhất trên thế giới, nhưng phần lớn sản phẩm xuất ra thị trường chủ yếu là cà phê hòa tan giá rẻ. Người bản địa có thú vui riêng với cà phê nguyên chất pha phin, và đặc biệt hơn là cà phê phân chồn.

Sở dĩ gọi là cà phê phân chồn vì thức ăn của loài chồn chính là hạt cà phê. Chồn ăn quả cà phê sau đó thải ra những hạt cà phê đậm đặc và thơm ngon hơn. Rất nhiều người khi nghe đến tênt hôi đã không dám nhấp môi thử một ngụm, tuy nhiên khi thưởng thức rồi chắc chắn hương vị đặc biệt của thức uống này chắc chắn sẽ khiến bạn thật sự say mê. Helen cá rằng đây là ly cà phê độc đáo và cô thấy hài lòng nhất về hương vị.
 

Du khách vẫn thường nhìn thấy thịt rắn được quảng cáo trong các tour du lịch tại Việt Nam như một món ăn hút khách và là món đặc sản của người bản địa. Helen nhắn nhủ những vị khách phương Tây đừng quá ngạc nhiên hay tỏ ra sợ hãi nếu thấy cảnh tượng một con rắn bị 'xử' giữa ban ngày trên đường phố Việt Nam và sau đó được chế biến thành những món ăn. Hơn nữa, máu rắn trộn hay ngâm cả con với rượu trắng tạo thành rượu rắn được xem là thần dược cường dương mà người đàn ông nào cũng khoái uống.
 

Dế chiên là đặc sản phổ biến trên bàn nhậu của người Việt và chắc hẳn cũng đã có nhiều du khách thưởng thức món ăn lạ lẫm này. Bản thân Helen từng thăm trang trại dế tại Đà Lạt với mô hình nuôi hàng nghìn con dế trong những chiếc hộp carton đựng trứng, phủ thân mía và lá cây để giữ ấm.

Những con dế sau khi được chiên lên sẽ có vị béo ngậy và thơm ngon mà ai ngửi cũng muốn thưởng thức ngay. Tuy nhiên, chỉ khi bạn vượt qua được nỗi sợ hãi thì  những con dế có vị béo ngậy đến bất ngờ. Nếu bạn có thể vượt qua cảm giác sợ hãi mới thực sự cảm thấy ngon miệng với món ăn này. Dế rang, chiên là món ăn khá đắt đỏ tại Việt Nam.
 

Nếu du khách ghé thăm một số làng nghề lụa tại Việt Nam thì chắc chắn sẽ có được trải nghiệm những điều thú vị. Kén tằm được đun sôi, những người phụ nữ làm nghề sẽ lấy tơ của chúng làm sợi dệt lụa, còn ấu trùng (nhộng) được đem chiên lên trở thành đặc sản địa phương ăn thơm ngon béo ngậy Cảm nhận của Helen khi lần đầu tiên ăn thử nhộng chiên là vỏ ngoài giòn, thơm, phần bên trong mềm, vị béo hơi buồn nôn nhưng ăn vài lần sẽ quen và nghiện.
 

Trong các món của người Việt, có nhiều món mà người Tây cho là khác thường và gây tranh cãi như thịt chó, cá sấu, trứng vịt lộn,  rùa, chuột hay nhím. Helen cho biết món thịt nhím cô từng ăn trông khá kinh dị do những chiếc gai của chúng bị nhổ bỏ hay khi lần đầu thưởng thức một món gọi là vịt lộn.

Helen cá rằng chắc chắn sẽ có nhiều vị khách không dám đụng đến món ăn này khi nhìn thấy một chú vịt con nằm gọn trong vỏ trứng. Tuy nhiên, với Helen, những món ăn này đều khá thú vị và chúng tạo nên sự đa dạng trong nền ẩm thực của địa phương, nơi mà cô muốn dành nhiều thời gian trong đời gắn bó.


Xem thêm: - Những món ăn "đắt xắt ra miếng" vẫn ngùn ngụt khách tại Sài Gòn
                 - 5 món ăn Sài Gòn nghe tên thôi đã muốn ăn liền
                 - Ẩm thực Việt Nam ba miền

checkindanang.com tổng hợp