3 quán ăn phải bốc số chờ tới lượt ở Hà Nội

Dù chỉ là những quán ăn bình dị nằm ở vỉa hè nhưng do quá đông khách vào giờ cao điểm nên thực khách lấy số thứ tự đợi đến lượt phục vụ món ngon.
 

Vốn dĩ khách phải bốc số ngồi chờ là vì quán luôn không làm sẵn mà phải có khách mới làm. Trung bình, một mẻ bánh phải qua 4 - 5 lần chuyển chảo với mức nhiệt khác nhau mới hoàn thành, vì thế quán bánh rán trong ngõ 242 luôn khiến khách chờ đợi.

Khi đến đây, mỗi thực khách sẽ được phát cho một chiếc vé ghi số thứ tự và chờ đợi. Khi nào chủ quán đọc đến số thì bạn mới có phần và bạn được thưởng thức bánh. Quán nhỏ, nhưng khi nào cũng có 3-4 người luôn tay nặn bánh, cho nhân thịt miến vào, thả vào chảo. Chính vì thế bánh luôn nóng giòn tan và ăn vô cùng hấp dẫn.
 

Bánh chín sẽ được cắt vào bát, sau đó cho thêm đu đủ xanh và ăn kèm với nước mắm cay. Nhân bánh đậm đà - vỏ bánh giữ đươc độ giòn lâu. Chính vì chất lượng của món ăn, này luôn luôn đông khách. Không chỉ phục vụ khách đến ăn tại chỗ mà chủ quán còn nhận các đơn đặt hàng online và sẽ có người giao theo nhu cầu của khách. Quán mở từ trưa đến 7h tối, giá một chiếc là 7.000 đồng – khá rẻ để bạn có một bữa ngon miệng sau thời gian phải chờ tới lượt.

 

Quán bánh đa cua này nằm ở khu tập thể Kim Liên có không gian khá rộng. Tuy nhiên vào thời điểm cao điểm như buổi trưa và xế chiều  thì khách rất đông. Chính vì thế, có thời điểm quán phát thẻ nhựa ghi số cho thực khách chờ đến lượt mình. Món được thực khách lựa chọn và yêu thích nhất ở đây là bánh đa cua trộn.

Chủ quán sẽ trụng bánh đa, miến, rau vào nồi nước dùng vàng màu hấp dẫn cua cho khách, sau đó sẽ thêm thịt bò - chả cá – giò -  nước trộn - hành phi - lạc rang,,,. Một thành phần không thể thiếu cho món ăn này chính là đĩa dưa chuột muối ăn kèm tạo cảm giác bớt ngán cho món ăn.

Ngoài món trộn, bạn có thể gọi thêm các phần nước. Phần ăn đầy đặn, hương vị hấp dẫn đậm đà sẽ khiến bạn ăn rồi muốn đến thêm lần nữa dù có phải chờ đợi. Giá một phần là 25.000 đồng, các phần có thịt bò, giò….chất lượng hơn thì  45.000 đồng/tô. Thực khách phải gửi xe ở phía đối diện, phí là 2.000 đồng. Theo Quán này bán từ 11h trưa đến tối.
 

 

Miến trộn xuất phát từ một quán ăn nhỏ trong ngõ gần Thái Thịnh và nay ngày càng đông khách. Quán miến trộn luôn đông khách bởi phần ăn đầy đặn, sợi miến dai ngon, nước trộn nhiều. Nếu bạn đến buổi trưa thì phải chấp nhận bốc số đợi nhé vì tầm này thường rất đông. Nhân viên sẽ hỏi khách đặt món và ghi nhanh số vào giấy sau đó vào bếp chuẩn bị. Món ăn mang ra, quán chủ động thu tiền luôn để tiết kiệm thời gian cho cả khách hàng và quán.

Điều hấp dẫn thực khách là vị ngọt của nước dùng, vị béo của thịt và trứng cua đã chưng với mỡ. Thịt bò nhúng hay khoanh giò tai, giò lụa, rau muống hoặc rau cần, giá sống, hành phi thơm... khiến bát bánh đa, miến cua đậm đà hơn mà mà không ngấy mỡ. Quán bán từ 9h sáng đến 10h tối, giá 35.000 đồng một phần, có thêm nước đậu nành 10.000 đồng một cốc.
 

checkindanang.com tổng hợp

Xem thêm: - "Mục sở thị" món mực khổng lồ mới xuất hiện tại Hà Nội
                   - Tháng 9 - các đặc sản mùa thu gõ cửa Hà Nội
                   - Top các quán cà phê được giới trẻ Hà Nội check-in nhiều nhất
                   - Các khách sạn tại Hà Nội