Đến Đà Nẵng nhất định phải ghé quán các “bà” này

Đà Nẵng không chỉ có cảnh đẹp, người dân thân thiện mà còn có nhiều món ăn ngon nức tiếng cả nước. Đặc biệt hơn khi những món ăn hấp dẫn đó gắn tên các Bà mà nhất định bạn phải thưởng thức một lần khi đến Đà Nẵng  nhé.

Bún mắm là một trong những đặc sản khác cũng rất nổi tiếng ở Đà Nẵng. Để ăn được tô bún mắm thực sự ngon, bạn nhất định phải ghé quán bà Thuyên mới ưng ý bởi tô bún ở đây vô cùng ngon và đậm đà. Những nngười đã từng ăn bún mắm Bà Thuyên nói rằng đã ăn ở đây rồi thì không muốn ăn ở nơi khác nữa bởi sự hài hoà trong các từng nguyên liệu như: miếng thịt heo quay giòn đến mít non thái nhỏ dai ngọt - hương vị mắm nêm đậm đà.

Bún mắm bà Thuyên hoạt động hơn 30 năm qua nên rất nổi tiếng tại Đà Nẵng nhé!
 

Phần đu đủ được bào sợi mỏng dầm chua ngọt giúp cho tô bún mắm nêm thêm đậm đà mà ít ngán. Ngon, hấp dẫn nhưng bún mắm bà Thuyên giá chỉ 20 - 40 ngàn đồng. Quán Bà Thuyên nằm ở địa chỉ K23/14 đường Trần Kế Xương - Hải Châu 2 và hoạt động hơn 30 năm qua nhưng khách hàng lúc nào cũng nhộn nhịp.

Nói đến món bánh xèo thì phải ghé quán bà Dưỡng (K280/23 - Hoàng Diệu - Hải Châu).  Đến đây bạn có thể ghé quán bánh xèo - nem lụi. Quán đã hơn 30 năm tuổi - mặc dù nằm khuất trong ngõ nhưng luôn nhộn nhịp thục khách khắp nơi ghé đến thưởng thức.

Hằng ngày lượt khách ghé đến quán bà Dưỡng rất nhộn nhịp, bạn nên ghé sớm để có chỗ ngồi
 

Công thức làm bánh xèo ở đây ban đầu nhìn không có gì đặc biệt, tuy vật mỗi công đoạn lại có những cầu kỳ riêng để cho ra những chiếc bánh ăn một lần là nhớ mãi: bột bánh xèo được làm từ gạo ngon của Quảng Nam - ngâm chừng 4 tiếng - xay thành bột - pha lõng với bột nghệ để tạo màu. Bánh ở đây được đổ bằng lửa than, có nhiều loại rau ăn kèm. Riêng nem lụi thì làm từ thịt tươi  và nướng lên mùi rất hấp dẫn với giá chỉ 5.000 đồng/cây thôi nhé!
 

Quán Bà Bé (địa chỉ 100 Hoàng Văn Thụ - Phước Ninh - Hải Châu), chuyên về các món bánh đặc sản miền Trung là: bánh bèo - bánh nệm - bánh lọc, tuy nhiên nổi tiếng nhất là bánh bèo nhé các ban. Món bánh bèo mềm được phủ sốt thịt nấu lên trên - ăn kèm với nước chấm pha dậy mùi.
 

Bèo, nậm, lọc,.. là các loại bánh bạn có thể ghé thưởng thức ở mọi ngóc ngách Đà Nẵng nhưng bạn nên ghé quán bà Bé 
 

Bạn cũng có thể ăn bánh nậm, lọc vì cũng rất ngon: bánh lọc ở đây dẻo - phần nhân có tôm cùng nước chấm khá vừa miệng, với giá 1.500 đồng/cái, còn bánh nậm được làm từ bột gạo cùng vị ngọt của tôm thịt - giá 3.500 đồng/cái thôi. Do bánh ngon và giá cả của quán khá hợp lý nên người ghé ăn rất đông. Nhiều hôm tới muộn khách đành phải ra về vì bánh hết sớm.

Mì quảng bà Mua nằm ở 95A Nguyễn Tri Phương - là một trong những quán nổi tiếng nhất về món mỳ Quảng tại Đà Nẵng bạn nhé. Đây là điểm đến hấp dẫn được in trên rất nhiều sách - cẩm nang du lịch , đồng thời là địa chỉ quá nổi tiếng tại Đà Nẵng. Quán bà Mua hoạt động từ 6h30 – 21h30 hàng ngày.

Mì quảng bà Mua là địa chỉ ngon nhất tại Đà Nẵng với nhiều loại tôm, thịt heo, gà, cá tha hồ bạn chọn
 

Quán có menu quán rất đa dạng với đủ gà – bò – tôm - trứng – lươn - cá lóc - vịt xiêm tha hồ để bạn lựa chọn nhé. Tô mì dọn ra có màu sắc đẹp mắt và thơm ngon. Các thành phần như sợi mì dẻo  - nước lèo ngọt - thơm đặc trưng - bánh tráng giòn tan và các loại rau đa dạng đủ khiến bất cứ ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Một tô mì chỉ có giá từ 25 - 30 ngàn sẽ là lựa chọn hợp lý dành cho bạn.
 

Quán bà Ngọc nằm ở 228 đường Đống Đa vốn nổi tiếng với nem lụi - bò lá lốt - bánh xèo - bún thịt nướng. Hai món tủ của quán là nem lụi - bò lá lốt ở đây rất ngon lúc nào cũng nóng hổi và tươi mới. Rau sống cũng đa dạng để chống ngán cho thực khách. Nước chấm pha của quán thì ngon khỏi phải bàn khi được pha chế theo công thức riêng không giống bất kỳ chỗ nào.

Nếu đến Đà Nẵng mà chưa ăn nem lụi bà Ngọc thì quả là điều đáng tiếc cho bạn
 

Nếu trong những ngày se lạnh hoặc mưa rả rích, ban tụ tập về đây để thưởng thức món nem lụi nóng hổi - vị ớt cay nồng thì quả quả là một điều tuyệt vời.  Quán mở cửa từ 8h – 22h hàng ngày, mỗi cây nem lụi giá chỉ 5.000 đồng.

Quán nằm ở số 30 Hoàng Hoa Thám – là địa chỉ được nhiều bạn trẻ ưa thích bởi các món ngon và rẻ. Trong các món thì nổi tiếng nhất ở đây vẫn là ốc hút. Những con ốc nhỏ cay, nước đậm đà sẽ kiến bạn sẽ cảm thấy đã chưa từng có. Tuy nhiên bạn nên gọi thêm 1 nước có ga nhé!

Ốc bà Mỹ khá cay, bạn có thể ăn kèm với món bánh tráng
 

Bạn cũng có thể gọi món ốc bươu hoặc mít trộn đều rất ngon nhá. Quán nằm ở vỉa hè nhưng đồ ăn ngon - các cô bán ở đây rất thân thiện nhé.
 

Đây là hai món bánh hết sức dân dã - quen thuộc với người dân miền Trung, với bánh tráng đập gồm 2 lớp bánh tráng nước vàng khá mỏng - ở giữa là lớp bánh tráng mỏng - mềm - dẻo. Hương vị mắm nêm pha chế rất đặc biệt, bạn có thể cho 1 ít hành phi giòn cùng một ít dứa - dầu ăn. Quán bán khá rẻ, chỉ từ 3 - 5 ngàn đồng/cái và mở cửa từ 14 – 21h hàng ngày nhé. Bạn có thể ghé địa chỉ 354 Lê Duẩn để thưởng thức các món hấp dẫn này nhé!

Món bánh tráng đập nhìn khá đơn giản nhưng cực kỳ ngon nhé!
 

Xem thêm: - 5 quán bánh canh ngon nhức răng tại Đà Nẵng
                   - Các món ngon Đà Nẵng

 

checkindanang.com tổng hợp