Những làng nghề nhắc tên là biết Tết đã về!

Tết đến Xuân về, các làng nghề truyền thống lại nhộn nhịp khác hẳn ngày thường. Và khi mới chỉ nhắc tên các làng nghề dưới đây thôi, chúng ta đã cảm nhận được không khí năm mới đã cận kề!

Vườn đào Nhật Tân nằm ở quận Tây Hồ, Hà Nội – là một trong những vựa hoa nổi tiếng cũng như lớn nhất miền Bắc. Mỗi năm cứ đến độ Tết về là các vườn đào tại đây tấp nập khách đến xem hoa – lựa chọn để mua những cành hoa đẹp về chưng tết. Thậm chí, nơi này có thu hút hàng vạn lượt người xúng xính váy áo đến chụp ảnh bên những cánh hoa. Đây cũng chính là đặc trưng tại vườn đào mỗi dịp Tết đến.

Hoa đào luôn được xem là loài hoa biểu tượng của cái Tết miền Bắc và mỗi độ Xuân về, làng đào Nhật Tân là cái tên được nhắc đến nhiều nhất. Đào Nhật Tân đẹp nổi tiếng với các bông đỏ thắm - nụ to - cánh dày được lòng khách mê hoa.
Hoa đào Nhật Tân dưới bàn tay khéo léo của người dân chăm trồng đã được tạo đủ thế độc đáo, bắt mắt phục vụ nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Mỗi gốc đào có giá từ dăm trăm ngàn đến hàng chục triệu đồng.

Cứ dịp cuối năm, làng bánh chưng Tranh Khúc ở huyện Thanh Trì - Hà Nội lại tất bật với lá dong - đỗ - nếp. Nếu bạn đến thăm làng vào thời điểm này thì rất dễ dàng bắt gặp những nồi bánh chưng khổng lồ đang sục sôi trên bếp lửa bập bùng. Cả làng lại rộn ràng, ai cũng luôn tay luôn chân, người lớn thì gói bánh - trông bánh – nấu bánh, còn trẻ con thì phụ giúp gia đình rửa lá - lau lá và ríu rít bên các bếp lửa. Từ đầu ngõ, mùi thơm phức đặc trưng của bánh chưng đã khiến bạn cảm giác được không khí Tết.

Bánh chưng làng Tranh Khúc nổi tiếng hàng chục năm nay với hương vị thơm ngon - bánh dền -  nếp dẻo đỗ bùi kết hợp hài hòa với vị ngậy của thịt - mùi thơm của lá dong. Điều gì làm nên thương hiệu cam Tranh Khúc? Nguyên liệu chính của bánh chưng Tranh Khúc không có gì đặc biệt khi vẫn là gạo - đỗ - thịt,… tuy nhiên, nhờ sự kỹ lưỡng trong chọn lọc các nguyên liệu cùng sự khéo tay của những người làm bánh mà hương vị của mỗi chiếc bánh Tranh Khúc mang ra thị trường vẫn luôn mang một hương vị đặc biệt, hấp dẫn.

Làng quất Quảng Bá nằm gần vườn đào Nhật Tân cũng nhộn nhịp không kém mỗi dịp xuân về. Những ngày này, bạn ghé làng quất sẽ bị ngập chìm trong một màu vàng trĩu quả xếp hàng thẳng tắp.

Đất đai làng quất Quảng Bá màu mỡ nên những cây quất sai quả trĩu cành - vàng tươi - vỏ căng bóng - cành lá xum xuê đẹp mắt. Tất cả các cây quất trước khi đến tay người mua đều được người dân cắt tỉa tạo thành nhiều dáng khác nhau. Vào làng dịp gần tết, bạn sẽ thấy hàng nghìn người đến đây lựa chọn những cành quất ưng ý để về chưng tết.

 
 

Làng hương Yên Phụ nằm ở quận Tây Hồ - Hà Nội, là một trong những làng nghề hương lâu đời. Theo lời các cụ cao niên trong làng thì nghề này có từ thế kỉ 13 và tiếp tục phát triển cho đến nay.
Nghề làm hương lời lãi không nhiều, hơn nữa để làm ra một que hương phải trải qua rất nhiều công đoạn vì thế hiện nay làng nghề bị mai một đi nhiều. Tuy nhiên vẫn có nhiều họ gắn bó và phát triển đến ngày hôm nay.

Những tháng giáp Tết, bạn đến làng Yên Phụ, sẽ nhìn thấy những cánh đồng hương trải dài với màu sắc sặc sỡ vô cùng thích mắt. Những bó hương sau khi phơi khô được đóng gói cẩn thận chuyển đi đến các chợ - cửa hàng và các tỉnh thành để phục vụ cho người dân thắp dịp Tết.
 

Trong mâm ngũ quả ngày Tết theo phong tục của người miền Bắc thì bưởi Diễn là loại quả không thể thiếu. Hầu hết nhà nào cũng mua bưởi Diễn để chưng tết. So với các giống cây ở nhiều địa phương khác thì bưởi được trồng ở Phú Diễn là có màu vàng tươi - hương thơm đặc trưng - múi mọng nước và có vị ngọt dịu. Hàng năm có nhiều khách hàng còn cất công xuống tận đất Diễn để mua được loại bưởi chính gốc và tươi ngon về thờ tổ tiên.

Kinh nghiệm của những người trồng bưởi diễn là khách nên bôi chút vôi vào cuống quả rồi bảo quản nơi khô ráo thoáng mát thì quả bưởi có thể chưng được từ 3-6 tháng mà múi bên trong vẫn mọng nước và không hề bị hư hỏng.
Bưởi Diễn ngày nay diện tích ngày càng bị thu hẹp vì thể vào mỗi dịp Tết giá mỗi  trái bưởi Diễn gốc có giá lên tới 100.000 đồng nhưng khách vẫn nườm nượp mua cho bằng được.
- Khách sạn Hà Nội

Xem thêm: - Vườn đào Nhật Tân đã khoe sắc chào đón Tết Đinh Dậu
                      - Nghệ thuật và giải trí

 

checkindanang.com tổng hợp