Mì Quảng - món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng

Đà Nẵng là một điểm đến hấp dẫn với nhiều danh thắng nổi tiếng, người dân mến khách, không những vậy nơi đây còn nổi tiếng bởi những món ăn đặc sản thơm ngon, sau đây là những món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Món ăn nổi tiếng nhất trong số đó chính là Mì Quảng

Mì Quảng - món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng

Sẽ thật thiếu sót khi bạn đến thăm Đà Nẵng mà chưa được một lần nếm thử món ăn này. Món ăn này được bán rất nhiều tại đây vì vậy không khó để bạn có thể thưởng thức món ăn này.
Mì Quảng thường được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2mm. Sợi mì làm bằng bột mỳ được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ giòn, dai. Dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo nạc, tôm, thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ... Thông thường nước dùng rất ít. Có rất nhiều cửa hàng nổi tiếng bán mì Quảng.

Mì Quảng - món ngon bổ dưỡng khi đến Đà Nẵng

Quán Mì Quảng Thi - 251 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng (Quán rất đông khách, sạch sẽ, mì rất ngon, giá cả hợp lý giá từ 18k đến 30k tùy vào từng loại mì mà bạn thích như : mì gà, mì trứng, mì ếch, mì cá lóc, ...tô đặc biệt có giá 30k cực kỳ ngon nên thử).
Quán Mì Quảng Bà Mua - 19 Trần Bình Trọng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng (Quán này chắc ai cũng biết rất nổi tiếng có rất nhiều chi nhánh tại Đà Nẵng, ở đây bán mì ngon nhưng hơi ít và giá cả cũng không được rẻ 1 tô từ 25k trở lên)
Mì Quảng Bà Vị (166 Lê Đình Dương – Đà Nẵng): Quán cũng là một địa điểm thưởng thức mì Quảng ngon ở Đà Nẵng, đặc biệt, mì ở đây có chả ram rất ngon. Giá mỗi tô dao động từ 30.000 đến 55.000 đồng.
Quán mì Quảng số 1A – Hải Phòng: chủ yếu có 2 loại mì Quảng tôm thịt, mì Quảng gà. Ngoài ra còn có thể gọi một tô đặc biệt nhưng giá cao hơn đôi chút. Giá ở đây dao động từ 25.000 đến 30.000 đồng/tô.

Mì Quảng - Sức hấp dẫn không thể chối từ

Mới đây, xuất hiện thêm một phiên bản mì Quảng mới gọi tên mì Quảng ếch. Ngay từ cái tên đã thấy lạ và kích thích sự tò mò của nhiều người. Thay vì tôm, thịt, gà thì nước dùng được nấu từ thịt ếch đồng, thịt ếch thơm ngọt vẫn đảm bảo bảo được độ ngon của món ăn nhưng lại đem đến sự hấp dẫn, lạ miệng.
Quán mì Quảng ếch 441- Ông Ích Khiêm
Cơ sở 2 tại 24-25 Lê Hồng Phong: quán có nhiều món đặc sản Đà Nẵng, nhưngmón đặc biệt nhất là mì Quảng ếch, giá từ 28.000/ phần.

Mì Quảng - món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng

Ngoài ra còn rất nhiều những quán mỳ quảng rất ngon khác ở Đà Nẵng, Có 1 điểm khác biệt thú vị giữa mỳ quảng ở Đà Nẵng và mỳ quảng ở Quảng Nam mà những ai tinh ý hoặc am tường về món đặc sản này sẽ nhận ra được: đa số sợi mỳ quảng ở Quảng Nam đều được cắt bằng tay, dù không đẹp mắt bằng sợi mỳ được cắt máy ở Đà Nẵng nhưng bù lại bạn sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng tay nghề điêu luyện của các cô bán quán, cũng là một điều khá hay ho trong nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Quảng Nam.
>>>Xem thêm khám phá chợ hải sản bình dân hấp dẫn ở Đà Nẵng